Accidents d'enfants

Empoisonnement chez les enfants: combien de temps la nourriture dure-t-elle dans le réfrigérateur

Empoisonnement chez les enfants: combien de temps la nourriture dure-t-elle dans le réfrigérateur


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On a souvent des doutes sur la date de péremption d'un aliment ... est-ce que je pourrai avoir un yaourt si c'est une semaine après la date de péremption? Combien de temps dure un steak décongelé au réfrigérateur?

Avec la nourriture, nous devons faire preuve d'une extrême prudence, surtout pendant la saison estivale. De cette façon, nous éviterons une éventuelle intoxication alimentaire. Faites attention aux recommandations de l'Organisation des consommateurs et des utilisateurs (OCU) sur combien de temps la nourriture dure-t-elle dans le réfrigérateur pour éviter l'empoisonnement chez les enfants. N'oubliez pas qu'un quart des intoxications alimentaires est dû à une mauvaise réfrigération.

Tous les aliments ont une date d'expiration. Certains ont une date approximative et leur détérioration dépendra de nombreux facteurs. Mais tu dois savoir qu'un poisson ne se conserve pas de la même manière qu'une viande, ou qu'en été, la température raccourcit la «vie» des aliments et rend de nombreuses personnes sujettes à la transmission de maladies.

Selon recommandations de l'OCU (Organisation des Consommateurs et Utilisateurs), les aliments les plus sensibles, tels que la viande, le poisson et les plats préparés, doit être conservé dans la partie la plus froide du réfrigérateur, c'est-à-dire dans la partie supérieure, tandis que les légumes et les légumes verts peuvent être parfaitement conservés dans la partie inférieure du réfrigérateur. Voici combien de temps les aliments peuvent durer dans le réfrigérateur, correctement réfrigérés:

- Les viandes: Ils durent généralement entre 1 et 4 jours, selon la viande. Alors que le veau est plus résistant (il peut durer jusqu'à 4 jours au réfrigérateur), les saucisses fraîches et la viande de poulet et de dinde ne doivent pas dépasser deux jours avant la cuisson. Au congélateur, cependant, le veau peut durer jusqu'à 12 mois, tandis que les hot dogs frais ne doivent pas se conserver plus de deux mois.

- Charcuterie: La viande froide est très sensible aux températures élevées, et nous devons la réfrigérer surtout par temps chaud. Au réfrigérateur, il peut durer jusqu'à 6 jours et congelé deux mois.

- Des œufs: Soyez très prudent avec les œufs en été, car ils peuvent être des vecteurs de salmonellose. Par temps chaud, ils doivent être réfrigérés. Au réfrigérateur, ils peuvent durer jusqu'à 3 semaines. Soyez très prudent avec les aliments contenant des œufs, comme la mayonnaise. Une fois ouvert, il doit être consommé dans un délai d'un mois.

- Beurre: Nous avons tendance à penser que le beurre ne va jamais mal ... et ce n'est pas vrai. Au réfrigérateur, il est normal qu'il dure entre 3 et 4 semaines. Si vous le congelez, vous pouvez prolonger sa durée de vie jusqu'à 8 mois.

- Lait: Nous avons tendance à penser que le lait met longtemps à se gâter. Soyez très prudent avec cela. Une fois ouvert, il faut le consommer dans les trois jours.

- Poisson: Le poisson blanc n'est pas le même que le poisson bleu. Bien que les deux durent plus ou moins de la même façon au réfrigérateur (environ deux jours), le poisson bleu est moins durable lorsqu'il est congelé.

L'OCU insiste sur le fait qu'en plus de respecter le temps de réfrigération, il faut tenir compte de ces autres conseils:

- N'empilez pas la nourriture. Pour garantir leur bonne conservation, il faut laisser un espace entre les aliments à l'intérieur du réfrigérateur afin que l'air puisse circuler et répartir le froid uniformément.

- Couvrez la nourriture. Que ce soit avec un film transparent ou dans un tupper avec un couvercle, il est préférable de bien couvrir les aliments pour éviter qu'ils ne se renversent ou n'entrent en contact les uns avec les autres. Vous évitez sa contamination.

- Les aliments qui vont bientôt expirer, à la main. Ne «cachez» pas les aliments sur le point d'expirer. Cela nous arrive souvent avec les produits laitiers. Nous réapprovisionnons les yaourts et ceux que nous avons achetés avant de se retrouver en retard ... N'oubliez pas de bien placer les aliments à la main en fonction de leur prochaine date de péremption.

- Mettre une étiquette de fabrication sur les restes de nourriture. Si vous prévoyez de congeler ou de réfrigérer des restes de nourriture, assurez-vous de mettre une étiquette avec la date de fabrication. C'est le seul moyen de savoir depuis combien de temps ils sont au réfrigérateur. Les aliments préparés et bien fermés peuvent durer en bon état pendant environ deux jours.

- Surveillez la température du réfrigérateur. La bonne chose est que la température du réfrigérateur se situe entre 2 et 8 degrés, tandis que le congélateur doit être à -18 ° C.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Empoisonnement chez les enfants: combien de temps la nourriture dure-t-elle dans le réfrigérateur, dans la catégorie des accidents d'enfants sur site.


Vidéo: Guérison par le jeûne et le réglage alimentaire. Trois témoignages. (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Donatello

    Excusez, que j'interfère, mais je suggère d'aller un autre par.

  2. Jenyd

    Veuillez m'excuser de vous interrompre.

  3. Armon

    Félicitations, votre pensée est très bonne



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