Nutrition infantile

Comment interpréter les étiquettes des aliments pour bébés

Comment interpréter les étiquettes des aliments pour bébés


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

le Étiquettes que nous trouvons dans le nourriture pour bébés ils contiennent des informations extrêmement intéressantes qui peuvent nous aider à décider si nous voulons ou non l'intégrer dans l'alimentation de notre tout-petit et comment le faire. Aujourd'hui nous voulons vous aider interpréter les étiquettes des aliments pour bébés pour que vous sachiez ce que vous donnez à votre enfant.

Il existe un règlement qui protège droit de la consommation pour obtenir des informations véridiques et faciles à lire et à interpréter concernant l'origine, les ingrédients ou la valeur nutritionnelle du produit en question. Le règlement, qui date de 2011, a subi de petites modifications en 2016 pour le rendre encore plus clair: la taille de la police et la pertinence des allergènes, qu'il convient de mettre en évidence sur le reste des ingrédients (normalement en soulignant ou en gras).

Avec cette nouvelle législation, ce sont les concepts qui doivent apparaître dans la étiquettes des aliments pour bébés:

- Entre autres, on peut voir les ingrédients, qui doit être répertorié par commande en fonction de la quantité du produit, c'est-à-dire du plus élevé au plus basLe plus abondant étant le premier de la liste.

- Les allergènes les plus courants doivent être mis en évidence sur cette liste, notamment le gluten, les arachides et autres fruits à coque, le soja, le poisson et les crustacés, le lait ou les œufs, par exemple.

- De plus, il peut y avoir une petite clarification plus tard dans le cas où l'usine fabrique des produits avec ces allergènes pour avertir de l'existence éventuelle de traces dans le produit final.

- Selon le type d'aliment que nous analysons, l'origine peut également être lue. Par exemple, il est obligatoire dans le cas du miel, de la viande - quel que soit l'animal -, du poisson, des fruits et / ou des légumes.

Le consommateur doit disposer de données sur la valeur énergétique, à la fois en kilocalories et en kilojoules, la quantité totale de graisses et de graisses saturées, la quantité de glucides et la partie qui représente les sucres simples, la quantité de protéines et celle de sel, tous exprimés en grammes.

De plus, dans le information nutritionnelle Nous avons trouvé deux colonnes de données, une qui indique la quantité de chaque nutriment pour 100 g ou ml de produit et une autre qui indique quel pourcentage de la quantité quotidienne recommandée (AJR) de ce nutriment nous couvrons en consommant 100 g de produit. Il convient de préciser que ces données sont les CDR d'un adulte, pas d'un enfant, et nous devons garder à l'esprit qu'elles ne sont pas les mêmes.

Ces informations ne sont pas obligatoires, pas plus que les informations concernant la portion recommandée de cet aliment. Cette clarification est très utile car elle nous permet de savoir en un coup d'œil combien de portions obtenons-nous d'un paquet et quelles quantités de nutriments nous y apportons. Par exemple, s'il s'agit d'un paquet de pâtes et que la portion recommandée - pour un adulte normalement - est de 75 g, à partir de l'emballage de 500 g, nous pouvons obtenir environ 6 portions et nous pouvons voir la quantité de nutriments que nous fournissons avec leur apport.

Dans question calorique, On pourrait dire qu'un produit a une faible valeur calorique s'il apporte moins de 40Kcal pour 100g de produit ou moins de 20Kcal pour 100ml s'il est liquide.

Concernant les graisses, il conviendrait de choisir celui dans lequel la quantité de graisses, et plus précisément celle de graisses saturées, est plus faible, et en termes de glucides, celui qui contient les sucres les moins simples.

Ni les glucides ni les graisses ne sont en eux-mêmes nocifs pour la santé, mais il faut insister sur les sucres simples et les graisses saturées / trans. L'OMS recommande de ne pas inclure plus de 5% de sucres simples dans le régime alimentaire, et ce sucre n'est pas seulement le sucre visible - celui que nous ajoutons au lait ou au café - mais aussi celui inclus dans les fruits, les jus et tout autre sucre. type de biscuit, pâtisseries ou céréales pour petit-déjeuner.

Examen du liste des ingrédients nous pouvons également avoir une idée de la santé d'un aliment.

Sucres
Si le sucre est parmi les premiers endroits, peut-être devrions-nous continuer à chercher et éviter d'offrir ce produit à nos enfants. Il peut être très utile de comparer la liste des ingrédients de deux produits similaires pour nous aider à décider.

Malheureusement, le sucre peut apparaître sous de nombreux noms, ce qui peut semer le doute chez le consommateur. Les ingrédients tels que les sirops, le sirop, le sirop, le miel, la mélasse ou le caramel peuvent être plus évidents, mais d'autres tels que le saccharose, le fructose, le lactose, le maltose, le dextrose, le galactose ou les maltodextrines peuvent prêter à confusion. En outre, certains produits le répertorient comme nectar ou jus de fruits, ayant la même signification: sucres simples à éviter.

Une mention spéciale doit être faite aux produits «sans sucre ajouté», car on peut se faire confiance et penser qu'ils ne contiennent pas de sucres simples alors que ce n'est pas vrai. Aucun sucre n'est ajouté à ces produits, c'est vrai, mais tous ceux que les ingrédients contiennent naturellement seront toujours présents.

Les graisses
Quant aux graisses, il faut lire les ingrédients avec prudence. Si la liste indique de l'huile végétale hydrogénée, des graisses partiellement hydrogénées ou des stabilisants végétaux, nous pouvons être sûrs que le produit contient des graisses trans et nous devons les éviter.

Les huiles végétales doivent être précisées entre parenthèses, car une huile d'olive n'est pas la même, avec un profil lipidique dirigé par l'acide oléique, dont on connaît ses bienfaits en tant que graisse insaturée, qu'une huile de coco, dont le profil met en évidence le graisses saturées, et nous devrions les éviter.

Ainsi, nous devons prendre en compte non seulement les informations nutritionnelles sur les graisses mais l'ingrédient dont ces graisses proviennent avant de choisir un aliment pour nos petits.

Protéine
Si on examine les protéines, on peut considérer qu'un aliment est une source de protéines pour nos enfants si l'apport protéique dépasse 12% de l'énergie totale, mais évidemment, il faut recourir à la liste des ingrédients pour analyser l'origine de ces protéines.

En outre, de nombreux aliments d'origine animale, comme les dérivés de viande ou les dérivés de poisson (charcuterie, pépites, bâtonnets de poisson ...), contiennent une petite quantité - en pourcentage - de produit animal, et dans ce cas il faut choisir celui dont le pourcentage est le plus élevé.

Sel
Le problème avec le sel ne réside pas dans le sel que nous ajoutons lors de la cuisson ou de l'assaisonnement des aliments, mais dans le sel ajouté que contiennent de nombreux produits de tous les jours. Pour faciliter son identification, la nouvelle législation exige que la quantité de sel contenue dans l'aliment soit indiquée et non la quantité de sodium.

Pendant l'enfance, nous devons essayer d'éviter autant que possible d'inclure du sel dans l'alimentation de nos enfants, donc lors du choix d'un produit, nous devons porter une attention particulière à sa teneur en sel.

Apprendre à interpréter les étiquettes des aliments pour bébés nous permet de nous éloigner de la publicité et de gérer les informations - vraies et réelles - nécessaires pour prendre nos propres décisions lorsqu'il s'agit d'inclure ou non un aliment ou un produit dans le régime de nos enfants.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Comment interpréter les étiquettes des aliments pour bébés, dans la catégorie Infant Nutrition On-Site.


Vidéo: 7 CONSEILS: Comment lire une étiquette alimentaire (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Lan

    Vous avez frappé la marque. C'est une excellente pensée. C'est prêt pour te soutenir.

  2. Kaeleb

    Oui ne peut pas être!

  3. Duante

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Discutons. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  4. Rogan

    Je vous recommande de rechercher un site où il y aura de nombreux articles sur le sujet qui vous intéressent.

  5. Jirka

    Est-ce que tu plaisantes?

  6. Adlai

    Je veux dire que vous n'avez pas raison. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  7. Niru

    Décrira votre santé,



Écrire un message