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La crème Esau est fabriquée à partir de lentilles, elle est donc idéale pour toute la famille. Il fournit des protéines et du fer, nécessaires à la croissance et au développement des enfants.
De plus, c'est un aliment idéal pour les enfants atteints de TDAH ou les enfants pendant la période d'examen car il stimule l'attention et la concentration. Avez-vous déjà essayé la crème Esau?
Ingrédients:
- 200 gr de lentilles
- 1 oignon
- 1/2 poireau
- 1 carotte
- Paprika doux (facultatif)
- Sel au goût
- Huile d'olive
Dans Guiainfantil.com Nous expliquons comment vous pouvez le faire étape par étape.
1. Laissez tremper les lentilles dans l'eau froide la veille.
2. Cuire ensuite l'oignon, le poireau et la carotte dans une casserole, ajouter les lentilles et un peu de paprika et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
3. Écrasez les lentilles en leur laissant une consistance crémeuse.
4. Par contre, faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, retirez-les du feu et réduisez-les en purée, ajoutez le sel, le lait écrémé et le fromage à tartiner léger.
5. Pour assembler le plat, déposez dessus une base de crème de lentille et quelques cuillères à soupe de purée de pommes de terre.
6. Vous pouvez décorer avec du pain légèrement grillé ou avec du fromage râpé.
Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Recette de crème d'Esaü saine et nutritive, dans la catégorie Crèmes et purées sur place.
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