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Que faire pour que les enfants mangent cuit avec des pois chiches

Que faire pour que les enfants mangent cuit avec des pois chiches


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Le cocido est un plat très complet typique de la région espagnole de Castille et Madrid, qui célèbre les festivités de sa sainte patronne, la Virgen de la Almudena, le 9 novembre. Si vous osez préparer ce ragoût traditionnell Vous constaterez peut-être que les enfants n'osent pas toujours l'essayer, surtout si c'est la première fois que vous le cuisinez et qu'ils n'y sont pas habitués.

Ils peuvent être rebutés par les pois chiches, les poireaux ou le chou, car les légumineuses et les légumes sont généralement les aliments les plus résistants. C'est pourquoi vous pouvez les combiner pour qu'ils soient plus agréables, voire en faire une version légère et très rapide à cuisiner, pour laquelle nous sommes toujours pressés aujourd'hui.

Les pois chiches peuvent être un peu secs pour les enfants, ils peuvent donc être une bonne ressource pour les ajouter à la soupe. Ainsi, plus juteux et accompagnés des nouilles, ils ne se rendront même pas compte qu'ils les mangent. Vous pouvez faire la même chose avec les légumes, éternels ennemis des `` petits '': préparez une brochette dans laquelle alternent des tranches de carottes et de pommes de terre avec des tranches de boudin et de chorizo, et avec ce format amusant, ils ne poseront aucun problème.

Une autre chose qu'ils aiment le plus est la garniture. Ce plat est présenté comme un accompagnement du ragoût traditionnel, et ce sont de simples `` croquettes '' de pain, que vous pouvez faire plus savoureuses avec du jambon ou du bacon, vous verrez comment ils les aiment et voudrez les répéter.

Le lendemain, nous trouverons sûrement qu'il reste du cuit, car il est généralement consommé en famille et nous préparons toujours de très grandes portions, au cas où. Comme les enfants doivent apprendre à ne pas gaspiller de nourriture, profitez-en pour faire de vieux vêtements, ou moudre pour faire une délicieuse purée cuite pour votre bébé.

Enfin, une expérience amusante: dans la région d'Astorga, il y a le soi-disant `` cocido maragato '', qui a les mêmes plats que le traditionnel mais avec la curiosité qu'il se mange dans l'autre sens: vous commencez par la viande, suivez les légumes et enfin la soupe. Et n'oubliez pas, après avoir terminé le ragoût, il est temps de faire une bonne sieste!

Teresa Guerra. Rédacteur

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Vidéo: Que faire avec leau des pois chiches? Des meringues! - La Quotidienne (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Boadhagh

    Bravo, il me semble que c'est l'excellente phrase

  2. Torio

    J'ai pensé et supprimé cette question

  3. Donald

    Bonne idée, je maintiens.



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