Valeurs

Panacota avec sauce aux fraises. Un dessert italien pour les enfants

Panacota avec sauce aux fraises. Un dessert italien pour les enfants


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La panna cotta, qui en italien signifie crème cuite (ou crème), est un dessert délicieux et très polyvalent. Il peut être accompagné de différentes sauces, fraises, chocolat, dulce de leche, citron, ainsi que des confitures de différentes saveurs.

Bien que sa préparation soit rapide et facile, le panacota devra être au réfrigérateur pour durcir, avant d'être servi. Votre présentation peut être individuelle ou collective. Dans les deux cas, il faut le retirer du moule puis le décorer et le rendre encore plus délicieux avec la sauce aux fraises. Oserez-vous faire ce dessert pour la famille?

  • 4 feuilles de gélatine sans saveur
  • 500 ml. crème à fouetter ou crème
  • 300 ml. lait entier
  • 50 grammes de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille

Pour la sauce aux fraises:

  • 250 gr. des fraises
  • 100 gr. Sucre en poudre

1- Tout d'abord, mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un peu d'eau froide, afin qu'elles s'hydratent. Reserver.

2- Dans une casserole, mélanger la crème ou la crème de lait, le lait, l'extrait de vanille et le sucre, et porter au feu en remuant continuellement pour éviter de coller au fond.

3- Quand il commence à bouillir, ajoutez la gélatine égouttée. Mélangez bien le tout jusqu'à ce qu'il se dissolve et retirez la casserole du feu.

4- Versez le mélange de panacota dans un grand bol, en passant dans une passoire, pour refroidir rapidement.

5- Remplissez de petits contenants individuels avec le panacota et portez-les au réfrigérateur pour prendre, pendant un minimum de 4 ou 5 heures. N'oubliez pas de les recouvrir d'un film transparent.

6- Pour faire la sauce aux fraises, il suffit de nettoyer et de couper les fraises en fines tranches puis de les porter au feu dans une casserole avec le sucre cristallisé et une cuillère à soupe d'eau. Laissez réduire jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il a une consistance caramel. Retirer du feu et laisser refroidir.

7- Lorsque le panacota est cuit, démoulez-le dans une assiette, recouvrez-le de sauce aux fraises et saupoudrez d'un peu de sucre glace.

Notre dessert italien est prêt à faire sourire les enfants ...

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Panacota avec sauce aux fraises. Un dessert italien pour les enfants, dans la catégorie Mousses - crèmes sur place.


Vidéo: DÉGUSTATION AMÉRICAINE EN FAMILLE! Et + encore! (Mai 2022).