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Enchiladas au poulet. Recette mexicaine

Enchiladas au poulet. Recette mexicaine


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Si vous aimez les plats mexicains à la maison, vous aimerez sûrement beaucoup cette recette. notre site nous apporte une recette typique de la cuisine mexicaine, certains Enchiladas de poulet avec sauce tomate et fromage.

Une recette rapide et facile, idéale pour un repas spécial le week-end en famille. Surprenez vos enfants avec une recette internationale que vous pourrez réaliser de manière plus maison, selon les goûts des enfants. Suivez notre recette car notre Enchiladas au poulet Ils étaient exquis et très riches.

  • 1 paquet de tortillas de maïs ou de blé
  • 2 poitrines de poulet
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 gousses d'ail
  • Tranches de fromage à fondre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Persil haché
  • Le sel
  • Poivron vert ou piment

Des astuces: Au lieu du poulet, vous pouvez également utiliser des lanières de filets de bœuf.

1. Lavez et coupez les poitrines de poulet en dés.

2. Dans une poêle, mettez l'huile, l'ail émincé et quand il commence à avoir de la couleur, ajoutez les dés de poulet.

3. Lorsque le poulet est cuit, ajoutez une partie de la tomate écrasée. Remuer et laisser sur feu doux pendant environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu et réserver.

4.Dans une autre casserole, avec un peu d'huile, passez les tortillas de maïs, une à une, et des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient grillées.

5. Pour assembler l'assiette, suivez quelques étapes: mettez une tortilla, puis ajoutez le poulet et fermez la tortilla. Sur le dessus, mettez le reste de la tomate et une tranche de fromage.

6. Ces étapes sont répétées jusqu'à ce que les tortillas et le poulet soient finis et assaisonnez les enchiladas dans une source.

7. Quand ils ont fini, apportez la source au four pour que le fromage fonde et que les enchiladas soient prêtes à être servies. Avant de les mettre à table, saupoudrez-les de persil haché.

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