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Chipá de queso. Recettes typiques argentines

Chipá de queso. Recettes typiques argentines


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Le chipá ou chipa est un pain au fromage typique du Paraguay et du nord-est de l'Argentine. Cette recette date de l'époque des conquérants et des missions des jésuites et a eu une telle acceptation qu'elle a atteint le Brésil où ils préparent une recette similaire appelée pain au fromage.

Si vous n'avez jamais essayé le chipá, il est temps pour vous de faire cette recette chez vous car elle est très facile à préparer et en raison de son goût elle ravira les enfants. Bon appétit!

  • 800 grammes d'amidon de manioc
  • 500 grammes de fromage mi-dur
  • 4 œufs
  • 80 grammes de semoule de maïs
  • Le beurre
  • Un demi-litre de lait
  • Levure
  • Le sel

Astuce: vous pouvez également ajouter un peu de jus d'orange

1. Mélangez l'amidon ou, à défaut, la farine de blé avec de la farine de maïs, une cuillère à soupe de levure et du sel.

2. Râpez le fromage et ajoutez-le au mélange. Pétrissez bien tout.

3. Ajouter les œufs et le beurre et continuer à pétrir. Enfin, ajoutez le lait petit à petit, si vous voyez qu'il est très liquide, ne versez pas tout le lait. La pâte ne doit pas être trop molle.

4. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure et former des boules avec.

5. Mettez les boules au four à 180 ° et laissez-les environ 10 à 15 minutes. Retirer lorsqu'ils commencent à dorer. Ils sont délicieux!

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Chipá de queso. Recettes typiques argentines, dans la catégorie des recettes argentines sur place.


Vidéo: CÓMO hacer CHIPA de Paulina Cocina: EXPECTATIVA VS REALIDAD (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Rawling

    Il ne peut y avoir

  2. Bradley

    Incroyable. Je suis juste sous le choc. Tout ingénieux est simple

  3. Tiladene

    Le talent, vous ne diras rien.



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